Furtivo Toscana Rosato 2021 - Querceto Di Castellina

100% Sangiovese

Licht en helder, de subtiele kleur van perzikhuid, onze Furtivo 2020, hoewel 'sneaky' in zijn gemakkelijke drinkbaarheid, heeft een onschuld, de aroma's hebben een jubelstemming die jeugdherinneringen doet herleven aan eindeloze zomers, perfect rijpe aardbeien, kersengranita's en ijsthee boordevol citrus en munt.

De smaak is licht van lichaam en droog, met verkwikkende en opwekkende zuren. De smaken trekken de gedachten van de drinker naar de schemering, nazomer, herfstfruit dat de winter inluidt, roze pompelmoes, granaatappel en cranberry, verfrissend en zuiverend.

Drink bij gerechten die rijk zijn aan kleur en smaak, aangekleed met kruiden en aromatische specerijen - salades van rode biet en feta met komijn, asperges met schaafsel van Parmigiano, salumi bezaaid met venkelzaad en het past perfect bij burrata, basilicum en perziken.